Juste trop bon et simple , une recette de wrap Keto à la truite fumée.

PÂTE🥞

• 3 courgettes rappées
• 3 jaunes d’œuf 🥚
• 3 blanc d’œuf en neige 
• 3/4 tasse de farine d’amande (www.ketoquebec.ca)
• 1/4 tasse de crème 35%
• Sel poivre au goût 🧂

1. Mélanger les ingrédients et étaler sur papier parchemin et plaque de tôle au four 20minutes à 300F 
2. Laisser refroidir 20minutes ❄️
3. Étendre fromage Philadelphia (faire chauffer 20 secondes pour qui soit mou et s’étendre mieux) 
4. Aller pêcher de la truite arc-en-ciel et la faire fumer...🎣😎ou acheter la truite et/ou saumon fumé. Couper en lanière étaler et rouler à l’aide du papier parchemin 
5. Mettre au frigo 30 minutes ET DÉGUSTER🤩

Crédit: Marilyn Leduc