Enfin des scones faibles en glucides! Après 6 mois d essais et beaucoup d erreurs!

• 1/2 tasse farine amande
• 1/2 tasse farine de gluten (pas keto)
• 1/2 ca the sel
• 1 c a the poudre à pâte 
• 2 c a soupe de beurre

Bien melanger ensemble (la farine doit être froide)

3 blancs d oeufs bien fouettée que l on melange avec un couteau pour garder le mélange aéré 

Ajouter se que vous aimer fruits ou fromage ou de la noix de coco râpée.

Sur une plaque à pâtisserie, cuire a 400 pour 10-12 minutes.

Crédit: Janique Arseneau