Ingrédients

Salade

• Laitue iceberg
• 1/2 courgette en tranche
• 1/2 concombre en tranche
• 2 tomates cerises coupées en 4
• 2 radis coupés en fines tranches
• branche de céleri
• 2 c a table de fromage râpé (ou de chèvre)
• 1 échalotte pour décorer
• Poulet coupé en cube

Vinaigrette

• 2 c a table d'Huile d'avocat
• 2 c a table d'huile d'olives
• 2 c a table de vinaigre de cidre de pommes
• 1 c a table de crème sure
• 1 c a table de Dijon
• Basilic au citron frais
• un morceau de fleur d'ail
• sel et poivre au goût