Pogo Keto — Keto Québec
Pogo Keto

Pogo Keto

Voici une recette de pogos keto qui satisfera votre tentation! 

Ingrédients

Saucisses
1 3/4 t farine d'amande
1/4 t fibre davoine
1 c soupe poudre a pate
1c thé sel
2t fromage mozzarella rapé
1/4 t parmesan
1/4 t fromage a la creme
2 gros oeufs battus

Mélanger la farine d'amande, fibre d'avoine, sel, poudre à pate. Réserver.

Dans un bol, mélanger le mozzarella, fromage à la crème, parmesan. Mettre au micro-ondes pour 1 minute, brasser et remettre 1 minute au micro-ondes. Ajouter au mélange de la farine et les oeufs.

Mettre de l'huile sur vos mains et bien pétrir la pâte pendant qu'elle est encore tiède, pour bien intégrer le fromage. Former une boule de pâte. Laisser la pâte reposer au frigo pendant 1h.

Faire cuire dans l'huile de votre goût (saindoux, coco) à la friteuse ou dans une poêle/chaudron ou au four. 

Cuire au four à 350F sur une feuille de parchemin. Déposer une petite quantité et mettre une autre feuille et rouler avec le rouleau. Déposer la saucisses er rouler pour refermer. Temps: 30 mins env. Retourner a la mi-cuisson.

Dégustez!

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