Muffins Keto Double Chocolat - Keto Québec — Keto Québec
Muffins Keto Double Chocolat - Keto Québec

Muffins Keto Double Chocolat - Keto Québec

Une délicieuse recette de muffins doublement chocolatée keto à faire en moins de 25 minutes. 🤎

Ingrédients :

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 325F et préparer les cups à muffins dans un moule de 12 cavités.
  2. À l’aide d’un robot culinaire, battre les oeufs, le lait d'amande et l'essence de vanille.
  3. Dans un autre bol, mélanger les farines, la poudre de cacao, l’édulcorant et la poudre à pâte. Rajouter aux autres ingrédients jusqu'à consistance lisse.
  4. Ajouter l'huile d'avocat et mélanger de nouveau.
  5. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la main. (en conserver quelques unes pour la finition du top des muffins)
  6. Répartir dans les cups à muffins au 3/4 des moules (cela m'a donné 11 muffins). Ajouter les pépites restantes sur le top de la préparation avant d’enfourner.
  7. Cuire 22 à 25 min, vérifier la cuisson à l'aide d'un cure dent et laisser reposer quelques minutes avant de servir.

[4g glucides nets par muffin]

Crédit: Taine Pierre

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