Tarte au Chocolat et Beurre d’arachide Keto - Keto Québec — Keto Québec
Tarte au Chocolat et Beurre d’arachide Keto - Keto Québec

Tarte au Chocolat et Beurre d’arachide Keto - Keto Québec

Voici une décadente tarte au beurre d’arachide chocolaté! 🤎🥜
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Ingrédients Croûte :
• 1 tasse de farine d’amandes (disponible ici)
• 3 c. à soupe de poudre de cacao pure (disponible ici)
• 1 1/2 c. à soupe d’édulcorant au choix (disponible ici)
• 1 c. à soupe de farine de coco (disponible ici)
• 1/2 tasse de beurre non salé 
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Méthode :
Graisser et tapisser de papier parchemin un moule à tarte de 9". Faire fondre le beurre dans un bol moyen au four à micro-onde. Incorporer tous les autres ingrédients, bien mélanger et ajouter en pressant dans le moule. Réfrigérer. 
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Ingrédients Garniture :
• 8 oz de fromage à la crème ramolli 
• 1/4 tasse de beurre d’arachide naturel (disponible ici)
• 1/3 tasse de Swerve en poudre (disponible ici)
• 3/4 tasse de crème 35%
• 1 c. à soupe d’extrait de vanille
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Méthode :
À l’aide du robot culinaire, fouetter la crème 35% jusqu’à consistance d’une belle crème fouettée. Mettre dans un contenant à part. Dans le même bol du robot culinaire, battre tous les autres ingrédients jusqu’à consistance crémeuse et lisse. Ajouter la crème fouettée et mélanger à nouveau. Verser sur votre croûte refroidie. Remettre au réfrigérateur pour environ 3h.
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Ingrédients Topping :
• 6 oz de chocolat noir sans sucre (disponible ici)
• 1/2 tasse de crème 35% 
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Méthode :
Au moment de servir la tarte, à l’aide d’une moyenne casserole, faire fondre le chocolat et la crème 35% jusqu’à ce que ça soit bien fondu. Laissez refroidir légèrement et ajouter sur votre garniture. 

Donne 16 pointes.
[4g glucides nets par pointe]
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Crédit: Brigitte Bertrand
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