Muffins Keto Banane et Brisures de Chocolat - Keto Québec— Keto Québec
Muffins Keto Banane et Brisures de Chocolat - Keto Québec

Muffins Keto Banane et Brisures de Chocolat - Keto Québec

Voici une belle alternative keto pour une recette de muffins à la banane et aux pépites de chocolat! 🧁🍌
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Ingrédients :
• Une moyenne banane 
• 3 œufs
• 1/4 tasse d’huile d’olive ou d’avocat (disponibles ici)
• 2 tasses de farine d’amandes (disponible ici)
• 1 c. à table de poudre à pâte 
• 1/2 tasse d’édulcorant au choix (disponible ici)
• 1/4 tasse de brisures de chocolat noir sans sucre (disponible ici)
• Une pincée de sel 
• 2 c. à soupe d’arôme à la banane (facultatif)
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Méthode :
Préchauffer le four à 350F. Préparer un moule à muffins de 12 cavités de papiers parchemin et mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger tout les ingrédients secs. Réserver. À l’aide d’un robot culinaire ou d’un mélangeur à la main, fouetter tout les ingrédients humides. Incorporer les ingrédients secs en mélangeant jusqu’à consistance homogène. Remplir vos moules au 3/4 et enfourner pour environ une vingtaine de minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressort propre.
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Donne une douzaine de muffins.
[3.5g glucides nets par muffin]

Crédit: Thania Briere
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