Gâteau keto guimauve et framboise— Keto Québec
Gâteau keto guimauve et framboise

Gâteau keto guimauve et framboise


Croute
1/4 tasse de beurre fondu
1/2 tasse de coconut râpés sans sucre
1 tasse de farine d’amande

Mélanger les ingrédients et mettre au fond d’un moule à pain.
Cuire à 350 pour 15 minute

Guimauve
Mélanger 1/2 tasse d’eau avec 2 enveloppe de gélatine, mélanger et réserver

Faire bouillir pendant environ 4 minute 1/2 tasse d’eau et 2 tasse de fruit des moines, feu moyen et il faut que le fruit des moines soit dissous.

Ensuite dans un malexeur ajouter à la gélatine doucement l’eau sucre.
Et mélanger environ 10 minute a moyen/vite jusqu’à obtention de pic ferme.
Ajouter 1cuillere à thé de vanille

Mettre dessus la croûte.

Mettre dans un chaudron 1 tasse 1/2 de framboise congeler avec 1 cuillère à thé de fruit des moines.
Faire bouillir pour faire comme une confiture. Laisser tempérer et mettre dessus

Cacao en poudre soupoudrer un peu.
Mettre au frigo environ 2 hre pour qu’il fige encore plus et servir 😊

Environ 40 glucide pour tout le gâteau.

Crédit: Ivie SaBrina

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