Beignes Glacés au Sucre à la Crème Keto - Keto Québec — Keto Québec
Beignes Glacés au Sucre à la Crème Keto - Keto Québec

Beignes Glacés au Sucre à la Crème Keto - Keto Québec

De bons beignes keto glacés au sucre à la crème , mmm! 🍩
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Ingrédients Beignes :
• 1 tasse de farine d’amandes (disponible ici)
• 1/2 tasse d’érythritol (disponible ici)
• 1 c. à soupe de poudre de psyllium (disponible ici)
• 1 c. à soupe de poudre à pâte 
• 2 œufs 
• 2 c. à soupe de beurre ramolli 
• 1/4 tasse de lait d’amande sans sucre
• 1 c. à thé d’extrait de vanille 
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Méthode :
Préchauffer le four à 350F. Graisser un moule de 6 beignets. Dans un bol, combiner les ingrédients secs et réserver. Dans un robot culinaire, battre le beurre, la vanille et l’érythritol. Ajouter les œufs en mélangeant de nouveau jusqu’à consistance lisse. En alternant, ajouter le bol d’ingrédients secs et le lait d’amande sans sucre. Mettre le mélange au 3/4 de vos cavités de beignets et cuire environ 20 min. Laissez refroidir.
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Ingrédients Glaçage :
• 1/3 tasse de beurre 
• 3 c. à soupe de Swerve cassonade (disponible ici)
• 1 c. à thé d’extrait de vanille 
• 2/3 tasse de crème 35%
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Méthode :
Dans une casserole, faire chauffer le beurre et le Swerve cassonade environ 2 à 3 minutes. Ajouter les autres ingrédients, cuire jusqu’à ce que le mélange épaissit légèrement, soit environ 10 minutes supplémentaires. Laisser tiédir un peu avant de glacer vos beignets. (Le glaçage durci en refroidissant
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Donne 6 beignes.
[Environ 3g glucides nets par beigne]
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Crédit: Mélissa Carrier 
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