Barres Moelleuses Keto au Chocolat et Tournesol — Keto Québec
Barres Moelleuses Keto au Chocolat et Tournesol

Barres Moelleuses Keto au Chocolat et Tournesol

Voici une recette savoureuse de barres fondantes chocolatées keto avec graines de tournesol! 🤎
Ingrédients Barres :
• 4 oz de graines de tournesol crues et non salées
• 4 oz de tahini au beurre d’arachide naturel
• 75g poudre de protéines saveur chocolat (disponible ici)
• 3 oz (85g) poudre de cacao pure (disponible ici)
• 3/4 tasse d’édulcorant au choix et au goût (disponible ici)
• Une pincée de sel
• 160g de beurre ou huile de coco (disponible ici)
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Ingrédients Glaçage :
• 1/2 tasse de brisures de chocolat noir non sucrées (disponible ici)
• Une cuillère à thé de beurre ou huile de coco (disponible ici)
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Méthode :
Préparer un moule carré avec papier parchemin et mettre de côté. À l’aide du robot culinaire, mélanger tout les ingrédients de la préparation des barres. Transvider dans le moule carré, bien étaler et congeler une trentaine de minutes. Couper en 16 barres de taille uniforme. Recongeler à nouveau pour 30 minutes. Faire chauffer les ingrédients du glaçage au micro-ondes en alternance de 30 secondes pour ne pas brûler le chocolat. Tremper vos barres dans le glaçage pour bien enrober le dessus.

Donne 16 barres.
[3g glucides nets par barre]
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Crédit: Martin Josee

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